じゅん散歩は淡路町（神田）！見逃した方はこちら！2020.2.6放送

地下鉄丸の内線の淡路町駅からお散歩スタート。
「ここは老舗の店が多い」

淡路公園がある場所には正岡子規も通った共立学校がありました。
路地に入ると老舗が多く、風情ある人気の散歩エリアです。

明治17年創業の蕎麦屋　「神田まつや」は通り過ぎます。素敵な店ですね。
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こんばんは、GW明け早々、6月号の校了作業でてんやわんやの編集部です

5月号「神田・神保町・日本橋」好評発売中！講談師・神田松之丞さんのインタビューや、いよいよ今週末に迫る神田祭の記事もぜひhttps://t.co/yYPMgdpsNj

5月号の取材はまだ桜の頃。「神田まつや」さんの開店待ちお花見ノ図 pic.twitter.com/SZBSqucAsO

— 散歩の達人／さんたつ編集部 (@kotsu_sanpo) May 8, 2019

じゅん散歩（神田）:ミニチュア老舗「神田ちょん子」

高田純さんは「神田ちょん子」に入ります。
「いい雰囲気ですね」

「翁っぽいご主人だ」
確かに、彫刻のモデルになれそうな立派なご主人！

ここは、諸橋さん夫婦で経営している、和をテーマにした雑貨店。

おすすめは奥さんが作ったミニチュアの老舗たち。（非売品）
老舗蕎麦店「まつや」や「伊勢屋」のあんこう鍋なども、再現されてます。
和菓子屋のミニチュアには、神棚まで。
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（淡路町駅A3出口徒歩1分）
神田ちょん子さん
江戸小物・和雑貨店の神田ちょん子さんに行ってきました！手づくりの小物は現物限りのものが多く、どれも和を感じることのできるデザインとなっています
ぜひ一度お立ち寄りください！#神田ちょん子 #江戸 #小物 #須田町 #靖国通り #専修大学渡辺ゼミ pic.twitter.com/3jDGpA2DeP

— 靖国通り商店街連合会サポーター (@yasukun8388571) November 21, 2019

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江戸時代から続く神田の鮟鱇鍋屋さん『いせ源』の鮟鱇鍋です pic.twitter.com/pH6HxVLQpj

— ゆう団子 (@9w38zGnXPbPBqrJ) February 4, 2020

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神田にある老舗の甘味処　竹むら

須田町には戦火の被害を免れたレトロな建物が
ぽつりぽつりと残っててタイムスリップ感を味わえる

おしるこで体ぽかぽか
和菓子は #動物性不使用 のものが多いから助かる#plantbased #プラントベース pic.twitter.com/zZ2LMWv22u

— たね (@san_bai_zu) February 2, 2020

「神田連雀マップ」という地図と、このミニチュアを一緒においているので、近所の老舗の紹介にもなっているんですね。
「おしゃれなもの作る」と高田純次さんも感心。
この近くでのお薦めのお店として、「松栄亭」を教えてもらいました。

じゅん散歩（神田淡路町）夏目漱石ゆかり”洋風かきあげ”「松栄亭」

紹介された「松栄亭」へ。
お店は、創業１１２年目。店主さんは４代目です。
昼時はサラリーマンなどで賑わう洋食店。

人気の「洋風かきあげ」は明治の終わり頃に誕生しました。
初代店主が、大学教授の専属料理人をしていた時に、２５歳くらいだった夏目漱石らが訪ねて来ていました。
「いつも違う料理をつくって」というリクエストで、初代店主さんが作ったのが、この料理！
当時のレシピを受け継いでいるそうです。

洋風かきあげを試食した高田純次さんは、「あつい！」「これは変わっている。」
「世界でもうちだけ、作り方はかえていない」と店主さん。
「ソースかけてもグッドだね」

店主さんに最近の様子を聞くと、「最近欅坂46にハマっている」
佐藤詩織さんのファンらしい。前はピンクレディーファンだったそう。

最後に店主さんが、「佐藤詩織さんたべにきてください」と呼び掛けてました。
人気店ですから、実現しそうですね！
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ウスターソースが夏目漱石の思いを伝える、洋風かき揚げとは・・・。 ブログアップしました！ ぜひご覧くださいね。 美食磁石 : 夏目漱石が愛した料理、洋風かき揚げとは・・・。〜淡路町 松榮亭（しょうえいてい）〜https://t.co/pLKorUURoM

— さいちゃん (@saichansaichan) February 6, 2020