じゅん散歩　金沢・兼六園　見逃した方はこちら！2019.9.3放送

2019年９月３日放送のじゅん散歩は、金沢兼六園を歩きました。

Contents

• 1 じゅん散歩：兼六園　日本三名園に数えられる庭園
• 2 じゅん散歩：「ちくわ」具材が特徴「金沢おでん」
• 3 じゅん散歩：「加賀水引　津田水引折型」伝統工芸「加賀水引」とは

じゅん散歩：兼六園　日本三名園に数えられる庭園

兼六園からお散歩スタート！
「今日は三大名園の一つ、兼六園を歩きます」

【ナレーション】
東京ドームの２倍以上、雪つりをはじめ、四季おりおりの風景を楽しめる兼六園。
５代目前田綱紀の時代に造園、その後の藩主によって整えられてきました。

「金沢の町が遠くに見えます。入り組んだ木がすごいね」
松がからみあうように生えて。樹齢１００年以上の根上がり松もあります。

すっと遠くに浴衣の女子をみつけて、急いで近づく高田純次さん！
「浴衣の方　お待たせしてすみません」

二人の女性は、浴衣に日傘。とても涼し気です。
横浜からお休みを使って来たそうです。

脚立に乗って、黒い半纏を着て、木の手入れしている方に声をかけます。
ツバキの手入れ中だそうです。
この方、志々目さんは、兼六園専属の植木業者さんだそうです。

兼六園の名前の由来は、６つの優れた景観を備えているからだと教えてくれました。

◆六勝とは、［宏大（こうだい）］［幽邃（ゆうすい）］［人力（じんりょく）］［蒼古（そうこ）］［水泉（すいせん）］［眺望（ちょうぼう）］のこと。宋の時代の書物『洛陽名園記（らくようめいえんき）』による。

志々目さんは、のような専属の職人さんは６人。常にここで手入れをしているそう。
「顔しられちゃって、キャバクラもいけないね！」
「いやいや」

兼六園 金沢市兼六町1番 076-234-3800 ・入園料 6歳以上　100円　／　18歳以上　310円　／　65歳以上　無料

じゅん散歩：「ちくわ」具材が特徴「金沢おでん」

香林坊（こうりんぼう）・片町　という繁華街です。
木倉町通りを歩きます。
「ここは夜の店だね。夜こに行きましょうよ。」

おでんやさんののれんが出ています。
店名は、「ちくわ」

オリジナルのおでんだねで人気のおでん屋さん。
他の県になさそうなな車麩やバイ貝などと、普通のたねのおでんを注文。

皿いっぱいのおでんが来ます。
「ばい貝のおでんは、あんまりないよね。うまいもんだ。スープがしっかりしてる」

甘味のある醤油を使っているそうです。
おでんラーメンもあります。
「このスープでラーメン、正解だね」

ちくわ 金沢市片町2-10-42　RENNビル1F 076-255-0303 ・ばい貝　518円 ・車麩　194円 ・ちくわのたまご　302円 ・ちくわのちくわ　302円

じゅん散歩：「加賀水引　津田水引折型」伝統工芸「加賀水引」とは

犀川大橋を渡ります。
「昔、市街電車が通っていたんだね。あったらよかったね」

このあたりは、観光客もあまりいません。
詩人の室生犀星は、犀川から名前をとっています。

水引津田　加賀水引の店に入ります。
「水引だけで勝負してますか」
水引の専門店です。豪華なお祝儀ぶくろ
「１０万円くらい入れなきゃ」

加賀の水引は立体的、ふわっとした重厚なのが特徴。
結納をいれる、ひきだしつきの豪華水引。５００万円まではいるそうです。
「これを渡す身分になりたいね」

水引は、接着剤を使わず編み込みます。
鶴亀や伊勢えびなどの装飾品も作っています。

大きな伊勢えびは作るのに１か月かかっています！

◆Ｆａｃｅ　ｂｏｏｋに少しだけ写真が・・

加賀水引　津田水引折型 金沢市野町1-1-36 076-214-6363 ・祝儀袋　各　1,728円 ・椿のかんざし　19,440円 ・鶴亀　掛け軸　108,000円 ・威勢海老（伊勢海老）　129,600円